キミヒロ  -*KIMIHIRO*- 

台北のキッチンよりお届けする、 ガイドブックには載っていない「おいしい台湾」 台湾の食文化に魅せられ移住した料理研究家が、 暮らす前に知りたかったこと、暮らして初めてわかったこと。 「おいしい台湾」を語りつくす！エッセイ＆レシピ集

料理研究家・村上祥子先生の電子レンジ料理の決定版。 とにかく簡単、手間いらずで応用自在。もうレシピはいらない! 私たちが日常的にお世話になっている電子レンジ。しかし、本当の使い方がよくわからず、失敗を繰り返したり、レシピ書どおりの分量・加熱時間どおりを 守らなければ不安、というケースがよくあります。また、電子レンジを十分に使いこなせないために、料理や片付けに結構な時間がかかったり、作りたい料理を あきらめている(知らないでいる)ケースもあります。 本書では電子レンジ調理の基本となる大法則と、それを活用した料理レシピを紹介することによって、電子レンジを自在に使いこなせるようになります。